|
让众多儿童家长担心的“小饭桌”卫生问题，在沈阳市终于有章可循。该市卫生部门日前出台了有关法规，对供应中小学生伙食的“小饭桌”进行了严格管理。
专门解决中小学生伙食问题的“小饭桌”在沈城出现以来，虽然方便了中小学生就餐，但是绝大多数都不够规范，很多设在居民家中，卫生条件往往不符合要求，从业者是否健康，学生和家长们更是无从知晓，不卫生的“小饭桌”已成为威害学生健康的隐患。
沈阳市卫生局于日前出台的《沈阳市学生小饭桌卫生许可证发放标准（试行）》，在此项标准中规定了：“小饭桌”不得毗邻有毒有害场所，保证就餐环境整洁；要有专用就餐场所，不得在家庭卧室内设置餐桌就餐，经营场所总使用面积不得低于20平方米；餐具使用前必须洗净消毒，设置专用餐具消毒柜和保洁柜；餐厅地面、墙壁、天棚洁净，要有流水洗手设施，门窗及外通道要有严密的防蝇、防鼠设施；不得采购超期、变质和不符合卫生标准的原材料；主副食品加工过程中不得掺入剩饭菜，食品原料要有相对独立的存放间；从业人员要有2套以上工作服，并保持个人卫生，要有健康证和进行卫生知识培训证等。
据悉，沈阳市卫生部门将近日在全市开展“小饭桌”的摸底和检查，对不合格的将予以取缔，严格管理，保证小饭桌的卫生，确保学生的身体健康。
|
