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路边“残猪”生意火
在武汉市江夏区107国道郑店到贺胜桥一带，出现了大量收购病猪、死猪的农民和商贩。日前，记者来到贺胜桥，说明“收购死猪”来意后，一“麻木”立即将记者带到一个叫“山坡”的地方，公路边有四五户民房，树上挂着三四个“回收残猪”的牌子。
在一栋民房前，坐着一个50多岁的女人。经过一番“生意洽谈”，女人道出了一些实情：在107国道上，很多地方都有收残猪的，从郑店到贺胜桥这一段就有二十多家。收残猪范围广得很，可以是病猪、死猪、瘟猪，母猪、种猪也算其列。“残猪”从哪里来
在107国道上，每天都有一辆辆满载着生猪的卡车轰然而过，这些生猪大多是从河南运往广州等南方城市的。
由于长途颠簸，一些猪往往在半路上一命呜呼，为了让这些死猪不再感染车上的同类，司机会将它们扔掉，一些行将待毙的病猪也会被抛弃。渐渐生出“残猪”市场。
根据眼下的“行情”，死猪的回收价格一般在每头50元左右，病猪要100元，毛病不大的猪则在100至200元之间。收购户将这些病残猪屠宰出售后，平均每头能赚一两百元。有的人一年回收了两三百头，生意好时一天收上十头也是常有的事。“残猪”流向何方
这些“残猪肉”流到哪里去了呢？
一农民说，残猪肉五六块钱一公斤，一小部分卖给当地村民吃了，大部分流入武汉市区，批发给一些猪肉摊贩，进入菜场。洪山区红旗村、长虹桥等地的一些地下屠宰场以及汉阳一家冷库，是重要的集散地。
红旗村一知情者透露，残猪肉主要是用来做香肠、火腿肠之类。还有人把种猪肉卤制成“牛肉”。因为种猪肉质粗糙，进行色泽处理后，从外观和口感上都和牛肉类似。“残猪”为何猖獗“残猪肉”为何任意横行？
一些人认识有问题：“吃不死人嘛”；还有一些人认为，“只要自己不吃就够了”。这都助长了死猪收购者的邪性。
当问及为何没人管时，得到的答复是“上面与我们的关系很铁，没怎么管”。
记者打电话到有关部门，想了解一下残猪肉情况，却被对方推脱。江夏区一主管部门被问及“残猪肉”时，工作人员支支吾吾，相互推诿。
望“残猪肉”这股暗流、毒流能早日被掐断。（陈云）
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