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中秋节快到了，您一定准备买月饼了。但是用去年甚至几年前的旧馅做出的月饼，您敢吃吗？昨天，中央电视台播出的一则报道，让人对月饼质量开始揪心。
该台记者对南京一家月饼生产厂家进行了整整一年的跟踪调查，发现月饼制造背后竟然隐藏着一个触目惊心的事实：去年的月饼被厂家回收后，经过几道粗制滥造的工序，“抠”出馅冷藏起来，今年又重新使用，加工成包装精美的“新月饼”！据说，这种现象还是“普遍存在”的。
昨天，记者走访北京的一些月饼厂家了解到，知名厂家生产的月饼，在馅料的新鲜程度和质量上都有保证。但是由于月饼市场竞争激烈，很多不法厂商在利益的驱使下，无法保证月饼的质量。所以有关部门提醒消费者，买月饼一定要认准品牌，最好到大商场去买。
据介绍，在北京市场上，一些知名的月饼厂商为了保证声誉，选馅料非常严格。即使有剩下的月饼也绝不会卖给回收月饼的厂家。一些小企业制作的月饼因质量差、品牌知名度低，一般进不了大商场，而只能在集贸市场上销售。（刘旭波 马小森）
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