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一种名为“斯乐斯基”的美式健康“洋快餐”渐被北京消费者接受。北京斯乐斯基餐饮有限公司计划近期在北京和上海分别新开５家快餐店。
这种“洋快餐”的独特之处在于：所有食品全部采用新鲜的高品质原料，特别是用于制作三明治、比萨饼等特色食品的面包坯，用手轻轻一捏能攒成团，一松手又像海绵一样可恢复原状。更令人惊奇的是，面包坯一旦超过保质期，便自动收宿成团，不能食用，以此保证消费者吃到的食品永远新鲜。
据北京斯乐斯基餐饮有限公司总经理孙崴介绍，这种面包坯是经特殊工艺加工制作而成的，所用面粉是从美国进口的特制混合面粉，极富轫性，筋斗膨松。以它为原料制作的三明治、比萨饼等独具特色，营养丰富，松软适口。在登陆中国的“洋快餐”中，斯乐斯基虽然进入市场较晚，但足以与必胜客、罗杰斯等著名餐饮企业一争高下。
斯乐斯基是风靡美国的一种健康餐饮方式，因其不需要烹炸加工，具有低热量、低脂肪、低胆固醇、高纤维素等特点，成为美国上班族的首选快餐食品。自１９７１年问世以来，成为美国销售增长率最快的快餐食品之一。目前，全球已遍布１１００多家斯乐斯基餐厅，年销售额达２０亿美元。
据了解，斯乐斯基自３年前落户中国后，至今已在北京东方广场、国贸大厦等开办了３家快餐店，日营业额达数万元。
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