昨日,市卫生局发出关于开展国庆节、中秋节期间食品卫生专项整顿工作的紧急通知,要求本市各级卫生执法部门立即围绕粮食、肉类、餐饮、月饼、无证制售等5大方面,严格检查节日食品市场,确保人民群众的身体健康,维护消费者的利益。
此次专项整顿重点是:1.打击无证制售食品黑窝点和黑作坊,重点查处城乡结合部地区制售食品的黑窝点和集贸摊群市场无证制售食品的黑作坊,一旦发现立即取缔。2.从即日起至9月20日,对月饼生产企业进行全面检查,对市场上销售的月饼进行抽检,从生产原料、生产条件、生产过程和产品卫生质量方面进行全过程的监督,严查使用霉变、超保质期的食品原料制作月饼的恶劣行为。3.对屠宰场、冷冻仓库、生肉销售点、肉制品和熟肉制品现场制售点进行检查,严厉查处非定点厂屠宰的生肉、无检疫证及来源不明的肉、注水肉及不符合卫生要求的肉制品。4.对餐饮业检查监督原料卫生质量、保质期限和餐具消毒情况,建立大型餐宴的留样制度,预防食物中毒。5.严查粮食及粮食制品中过量使用过氧化苯甲酰和非法使用色素、“吊白块”的行为。(记者马连祥实习生胡庆波)
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