北方网消息:近日逛早市,见到摊位上销售不旺的大个冬瓜,都割成小块块,这样做,果然引来不少消费者争相购买。道理很简单,大冬瓜不适合三口之家食用,买多了又会造成浪费。这个事实,反映了消费者的需求和期望——果蔬大小应相宜。 长时间里,不少人对农副产品总是偏爱大,比如大西瓜、大土豆、大辣椒、大鲤鱼等等,似乎大的增产才能多卖钱,实际上,这种观念已经过时。眼下,人们不是为了“个大”才购买,而是求相宜。一般个大体重的果蔬,人们大都失去了兴趣。比如被捧为特色产品的雪梨,虽说水多好吃,但近一公斤重的一个梨全吃下撑肚子,扔了又可惜。相反,那些大小相宜的绿色果蔬颇受欢迎。 果蔬大小和农业结构调整有关,种什么养什么,都要适应市场,满足消费者的需求、习惯、口味。如果把人们不喜欢的产品生产出来,强加给消费者,很可能不受欢迎,徒劳无益。
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