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国家农业部黑色食品研究重点开放实验室、广东省功能食品研究重点实验室生产试验基地12月22日在广东东源县霸王花食品有限公司正式落户。这是广东省的重点科技扶贫项目，也是广东农科院科研成果向企业转化的成功之举，是农科院营养食品科研成果第一个在企业的生产试验基地。
霸王花食品有限公司生产的“霸王花”系列营养米粉，是广东名优产品，享誉省内外并远销东南亚国家及港澳地区，年产值、销售额分别达4000多万元，利税400多万元，是东源县的国有控股龙头企业。“重点实验室”落户该企业后，科研人员首次在国内解决了米粉添加营养原料的难题，“霸王花”米排粉配入黑米、胡罗卜、绿藻和南瓜等绿色食品原料，使不含化学添加剂的米粉含维生素、氨基酸、蛋白质较高，是新一代功能型营养和保健食品。广东省科技厅于22日组织的“新型营养健康米排粉的加工技术及产业化”成果鉴定会上通过这项科研成果并号召大力推广。这一成果将成为贫困山区东源县新的经济增长点，也为山区农民找到了一条增收致富的好路子，因为这一成果每年所需的2万多吨原料都由当地农民种植生产。
记者在成果鉴定会上获悉，“霸王花”米排粉配入营养、保健食品原料，使普通米粉食品按照现代营养学平衡互补原理，率先将大米与大豆、蔬菜和藻类原料有机结合生产新型营养健康米排粉，较好地解决了营养均衡，弥补了传统米排粉原料单一，结构不合理的不足，进一步丰富了我国米排粉的色泽、风味及产品类型，符合现代食品消费的多样化需求，为我国主食品的工业化提供了一条新途径。该项目对我国加入WTO后的农业发展提供了广阔的发展空间，尤其对带动特色粮油作物和蔬菜的种植与转化，调整和优化农业结构，提高农产品附加值，推动农业产业化的发展具有积极作用。（潘小平、谢秋雄）
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