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“本届啤酒节将以啤酒为龙头，以旅游为主导，以狂欢为主要形式，突出啤酒文化，树立品牌形象，力争办成世界知名的东方'慕尼黑'”-这是本次啤酒节组委会副主任、大连市委宣传部副部长王义奎在本届啤酒节新闻发布会上宣布的。
围绕上述主题，星海湾捧出丰盛的活动“大餐”，推出11项活动。
11项活动分别是：
1.7月19日19：30的开幕式及专场晚会
2.7月19日18：00的招待酒会
3.7月20日-28日每晚19：00-19：30的啤酒竞饮大赛
4.7月19日-28日每晚19：00-24：00的激光舞会
5.7月19日-28日啤酒文化展览会
6.7月19日-28日每天9：30-11：30、13：30-16：30的巡游表演
7.7月20日-28日每天10：00-11：20、14：00-15：20、19：30-21：00的中心舞台演出
8.啤酒促销演出活动
9.啤酒节摄影大赛(7月19日，截止8月10日)
10.啤酒节征文(已经开始运作)
11.7月19日-28日观光旅游
据组委会的介绍，参会的啤酒企业数量和规模超过往届，啤酒节相关企业如红酒类、小吃类企业也前来参会，还有丰富多彩的旨在突出啤酒节文化内涵的各种表演，这些也成为本届啤酒节的特点。
大连的星海湾，正酝酿着啤酒节的经典故事；“东方'慕尼黑'”，正一步步向我们走来。
新闻背景：7月19日-28日“2002中国国际啤酒节”将在大连星海湾举行。本次啤酒节是由中国轻工业联合会与大连市政府共同举办。中国国际啤酒节是国内唯一的国家级啤酒节。从1999年至2001年，中国国际啤酒节已经在北京成功的举办过三届，在国内外啤酒行业产生了广泛的影响，为国内外啤酒厂商提高知名度，树立品牌形象，拓宽消费市场，提供了舞台和机遇。
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