蒜苗炒回锅肉、青椒肉丝、素炒小油菜,餐桌上的一盆菜汤散发着清香,翠绿的豌豆尖漂浮在上面,那新鲜劲儿就像是刚从田间摘下来的……在海拔5374米的空军某部甘巴拉雷达站前哨阵地的战士食堂,机关干部赵延峰怀疑自己走进了拉萨的餐馆。
来这里代职临行前,赵延峰还寻思着带筐蔬菜让战友们解解馋,没想到山上餐餐有鲜菜。副教导员鲁建华打消了他的疑虑,爽朗地说:“现在阵地有了保鲜菜窖,蔬菜再也不会冻蔫、风干了,战士们‘冬吃土豆夏吃萝卜’的历史一去不复返了!”
谈起阵地吃菜的变迁,老兵的感触最深。1991年入伍的士官龚齐彬想起当年若有所思:“那时候吃得最多的是黄豆和榨菜,偶尔吃顿大白菜就算是改善伙食啦。”
“我们现在够幸福的了,20世纪80年代之前的老甘巴拉人,脱水蔬菜罐头吃了上顿接下顿。”站长胡大庆说,“嘴角溃烂、嘴唇裂开、头发脱落……吃不到新鲜蔬菜的战士们体内严重缺乏维生素,这些病症一样都落不了。有一次,一位战士在打扑克时右手无意中碰到桌面,一块白色的东西掉下来,仔细一瞧,指甲从无名指上全部脱落了。”
近几年来,随着国家和军队建设的飞速发展,部队生活条件也发生了天翻地覆的变化,空军各级党委实施多项“温暖工程”,长期困扰甘巴拉阵地官兵的吃菜、饮水、取暖、洗澡等问题得到彻底解决。2000年入伍的郑建峰来自浙江,今年刚转成士官,他兴奋地说:“我们赶上了好时候,不但能吃上各种新鲜蔬菜,就连螃蟹、大虾这些海鲜也上了战士餐桌。”
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