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为了有效控制学校食物中毒及其他食源性疾患的发生，确保学校师生员工身体健康和生命安全，维护学校正常教学生活秩序，教育部17日就进一步加强学校食品卫生安全管理工作发出紧急通知。
《通知》说，大多数地方和学校对学校食品卫生工作的管理明显加强，但仍有一些地方和学校对这项事关青少年健康乃至生命安全的大事未引起足够的重视，各项食品卫生安全措施没有得到真正落实，致使学校食物中毒事件甚至导致学生死亡的重大事件时有发生。
《通知》指出，各级教育行政部门和学校领导必须高度重视学校食品卫生安全管理工作。接到通知后，对各级各类学校的食品卫生安全工作，进行一次全面检查和整顿，对存在的问题和隐患，采取切实措施予以整改，确保学校食品卫生安全。
《通知》要求，各级教育行政部门和学校必须进一步明确主管领导负责制，专职或者固定的兼职人员要具体承担起学校食品卫生安全管理工作的责任。学校必须完善安全保卫制度，对食堂等易发生安全事故的场所加强安全保卫工作，严禁非相关岗位的工作人员进入食堂的食品加工操作间及食品原料存放间等，严防投毒事件的发生，确保学生用餐的安全与卫生。要按照学校食品卫生安全责任追究制度，对玩忽职守、疏于管理，造成学生食物中毒或者其他食源性疾患的学校和责任人，给予通报批评或行政处分；情节严重的，要依法追究相应的法律责任。
《通知》要求，各级各类学校要进一步加强食品卫生安全教育。通过健康教育课、专题讲座、班队活动、广播、宣传栏等多种教育教学形式对学生进行宣传教育。特别要教育学生不买街头无照、无证商贩出售的各类食品；不食用来历不明的可疑食物，增强学校食品卫生安全意识和自我保护能力。各级教育行政部门和学校应积极争取和主动配合公安、卫生、工商等部门，深入开展学校及校园周边治安综合治理工作，及时清理校内外违规经营的饮食摊(点)和食品小卖部，为学生提供一个安全、卫生的学习、生活环境。
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