北方网消息：最近，喜食驴肉的津南区葛沽镇老农张某，得知集市新添一酱驴肉摊，眉开眼笑地骑车前去购买。掀开蒙肉的防虫罩一看，发现肉丝粗大，色泽发红，再细辨气味，老张立即判断出是马肉，见这位顾客内行，小贩不得不辩解说：“卖真驴肉没钱可赚。再说货源也紧张。你要吃可按马肉价给你！”
据悉，本市市场上以骡马肉冒充驴肉的大有人在。“驴肉火烧”的烧饼里所夹的“驴肉”，也有不少是以骡马肉混充的。
