北方网消息;原本令人望而生厌的野菜,近几年却悄悄地被城乡人民重新端回了餐桌,成了美味佳肴。阳春三月踏青游春挖野菜,成了如今蓟县城乡人民的一大乐事。
“糠菜半年粮”的日子离人们远去了,如今吃腻了“小康饭”的人们又开始以苦为甜,争相自采或购买山野菜。进入农历三月以来,在蓟县每到节假日,就会有数千人进山,踏青游春挖野菜。农民们往往是一家三口齐出动,到山上挖“苦大麻”、“蕨菜”、“荠荠芽”等野菜,采摘向阳山坡上早发的野花椒花芽和野香椿芽吃。而居住在山里的农民却瞅准这个商机,挖了野菜拿到城乡农贸市场去卖。昨天,该县罗庄子镇一位农家妇女,在县城农贸市场上摆出四五公斤野香椿芽,每二两装一袋,要价2元,不一会儿就被争购一空。据这位农民讲,她已经是连续三年的春天采野菜卖了。村里的能人还就地收购野菜到本市市区去卖,卖得价更高。
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