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北方网消息：为了及时查处并严厉打击肉类制品加工及流通领域的各种违法行为，保障市民的切身利益和身体健康，进一步整顿和规范食品生产和流通领域的秩序。天津市卫生局从本月8日开始到11日，在全市范围内开展肉制品卫生专项治理工作，重点检查生产条件、原料肉、添加辅料卫生状况，以及是否使用过期变质产品掺入肉馅生产“黑心”肠。
检查中发现，天津多数肉制品加工企业生产条件及卫生状况都是符合《食品卫生法》等有关法律法规要求的。但瑞通食品工贸有限公司厂区周围环境较差，厂区门口附近有一污水沟，违反了《食品卫生法》中的相关要求。坐落在西青区西营门街五门路第四玻璃厂院内的一加工酱货的黑窝点生产条件及卫生状况非常恶劣，检查人员依法当场予以取缔并严肃处理，处罚按程序正在进行中。另外，卫生执法人员在检查中还发现西青区大寺镇附近有一无证且生产条件、卫生状况非常恶劣的加工松花蛋的黑窝点，检查人员当场依法予以取缔，并查封了松花蛋250公斤，半成品2000公斤。
针对上述检查情况，市卫生局要求各级卫生监督机构在近期对全市所有发放卫生许可证的肉制品加工企业进行全面检查验收，重点监管原料来源、仓库生产工艺、质量检验等关键环节。对存在严重卫生问题的企业增加监管频次，对违反《食品卫生法》的企业依据有关法律法规严肃处理，达不到规定的坚决予以取缔、关闭。同时，还要组织力量对无证生产经营肉制品的黑窝点加大查处和打击力度，确保全市消费者吃上放心的熟肉制品。
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