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北方网消息：眼下全市各大商场、超市、酒楼、饭店及食品专卖商店几乎都已经变成了“月饼专场”。从每斤几元至十几元的散装月饼，到一盒售价数十万元的“天价”月饼，摆满了各种各样的展台、柜台。据有关部门透露，今年本市月饼市场的实际销售主力仍旧集中在50—200元的盒装月饼，消费者也更加侧重于选择品牌产品。
月饼的整个销售季节为一个半月左右，中秋节前约20天的时间里，其销售额可以高达数亿。据了解，目前国内月饼产销量领先的生产企业好利来食品有限公司，2001年全年蛋糕销售收入为2亿多元，而2002年中秋期间的月饼销售收入就达3亿元。截至今年8月下旬，其月饼已实现了1亿元的销售额。这也难怪好利来能够下血本投资1.5亿元兴建月饼工业园，占地4万平方米的无菌工厂，按照国际制药行业GMP标准设计操作。通过软硬件的高标准投入，保证月饼原料和成品的高品质，来占据大中城市六、七成的月饼市场，不论从近期利益还是远景规划，这笔账都是绝对划得来的。
据市场人士介绍，今年本市的月饼销售主要有三大特点。
一是主力产品档次提升。去年50—80元/盒主力产品已经让位给100—200元/盒的中高档产品。据透露，目前本市好利来月饼128元/盒的产品已经断货，其中以团购形式购买者所占比例十分可观。
二是品牌集中率高。经历了“南京冠生园”事件和SARS风波后，中国商业联合会又颁布了一系列行业标准，2003年的月饼市场准入门槛大大提高。老百姓在购买月饼时，对产品品牌的关注率也越来越集中。一些美誉度比较高的品牌逐渐从高端市场转而成为主流市场的主角，这也从一定程度上加大了整个月饼市场的资金流。
三是健康型品种受欢迎。今年的月饼市场除了广式、京式、苏式等传统品种外，诸如无糖月饼、红心咸蛋月饼等具有保健效果或营养含量较高的品种也在市场销售中占据了有利形势。
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