北方网消息:记者今天从市烹饪协会获悉,五年一届的全国烹饪技术大赛是我国餐饮业最具权威的最高技术赛事。第五届烹饪技术比赛,采取个人单项分赛区比赛,金牌选手择优进京决赛的方式进行。本市选手与北京、河北、山西、内蒙古、山东等省市自治区的选手同在石家庄赛区大比拼。本市参赛选手一举夺得两金三银六铜,于昨天返津。
在本次石家庄赛区个人赛中,重点进行了热菜、面点、冷拼、食品雕刻、餐厅服务等五个项目的比赛。天津快乐老家饭店、武清雍阳宾馆、坤厚食府、喜来登大酒店、宝坻宾馆、友谊宾馆等饭店均有选手获奖。