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北方网消息：市消费者协会在调查研究并结合投诉情况后，昨日向全市消费者发出警示：食品消费安全、卫生最重要。
购买和食用食品时应注意三个方面。其一，注意查看食品包装上的生产日期或失效期。临近失效期的食品不宜过多购买。其二，注意食品的色泽。如馒头并不是越白越好。市消协在去年所做的28个品种小麦粉比较实验中，有17个品种增白剂含量超标。其三，保健食品是具有特定保健功能的食品，它适宜特定人群，具有调节身体机能的作用，购买时要详细阅读标签或说明书。另外，购买和食用保健品应纠正两种错误认识，一是认为保健食品可以替代一日三餐从而忽视饮食多样化和营养均衡；二是认为保健食品可以替代药品，从而失去治疗的最佳时机。所以最好在专家的指导下选用保健食品。
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