北方网消息:正月十五元宵节马上就要到来,在节前,市卫生局组织开展了元宵市场监督检查工作,检查了元宵加工企业、商场、超市、现场制售单位500余户,责令43户生产经营条件不符合卫生要求的单位整改,现场取缔29个露天制售的“黑摊点”,并封存销毁违法产品和原料1000余公斤,使本市汤圆市场卫生状况趋于良好。
此次检查的重点是元宵加工的原料、生产、销售环节。包括元宵的原辅料是否证件齐全,有无过期的原辅料及成品元宵;是否添加使用过期、腐败变质的回馅;是否使用违禁的添加剂;是否露天加工、贮存元宵。经营单位卫生部门将检查是否无防护措施或露天售卖散装元宵;是否售卖过期、变质的元宵;是否做到工具售卖、钱物分开。对集贸市场或沿路无证售卖的元宵加工点,卫生监督部门将坚决予以取缔。
检查中,卫生执法人员共检查了元宵加工企业、商场、超市、现场制售单位500余户,85%的生产经营单位的生产经营环境、原料、包装材料、加工过程以及从业人员的个人卫生状况符合卫生要求。
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