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北方网消息：目前在食品生产经营过程中，熟肉制品和散装食品存在的问题最为突出，为此，市卫生局将在全市范围内开展以熟肉制品和散装食品为重点的食品安全大检查。
对熟肉制品企业，将严查原料来源、生产的厂房环境、设备、设施是否科学、合理及生产加工过程是否规范等。坚决取缔无证、照食品“黑窝点”，查处利用非食品原料、质量低劣原料和滥用食品添加剂，以及利用死因不明的畜(禽)肉加工食品和利用回收食品再加工食品等违法行为。对散装食品，将检查超市、商场、市场的证照持有情况。对发现的各种违法行为，根据情节轻重采取停业整顿、吊销食品卫生许可证等处理措施，对大案要案要追根溯源、一查到底，对触犯《刑法》的，将移送司法机关处理。
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