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北方网消息：合格的奶粉究竟是如何生产出来的呢？日前，记者来到天津海河乳业有限公司一探奶粉生产过程。
进入车间不容易 多次消毒
鲜奶变成颗粒状 十道工序
蛋白质水分达标 五次检验
更换工作服、戴上工作帽，再经过多次消毒，记者才获准进入奶粉生产车间。立着几个巨型不锈钢大罐的车间内，只有两三名工人在查看罐上仪表盘的变化。技术人员介绍说，奶粉在制作以前首先把住奶源关。生鲜牛奶运到厂子后，检测人员首先要对奶源进行检测，只有检测合格的牛奶才能通过全密闭的不锈钢管道进到净乳机中，进行第一步加工。净乳机利用离心力原理，对牛奶中的杂质进行分离，以达到净化牛奶的目的。经过净化的鲜奶被迅速冷却到摄氏2到5度后，进到储奶仓。之后，储奶仓内的牛奶会通过管道进到配料舱内。工作人员根据不同奶粉的标准要求进行配料。配料完毕的牛奶还要经过12到15个兆帕大气压的高压均脂泵进行均脂处理。
经过消毒、灭菌处理后的牛奶会在真空状态下进行浓缩。再经过二次附聚的喷粉加工，牛奶就变成了粉状。但这样的奶粉还不能出厂，还需流化床将奶粉中较细小颗粒聚积成较大颗粒，以便消费者用水一冲，就可以充分溶解。制成的奶粉随后通过进口真空包装机在没有污染的环境下罐装进袋子里。这样一袋奶粉才完成了整个生产工艺。在整个生产过程中，工人基本不与产品直接接触。
记者观察发现，鲜奶制成奶粉的过程中，检测人员要在整个生产过程中的不同时段进行至少五次检测。检测内容包括蛋白质含量、水分含量、细菌含量等多种指标。只要有一种指标不符合要求，都无法进到下一道工艺的加工。
北方网消息：合格的奶粉究竟是如何生产出来的呢？日前，记者来到天津海河乳业有限公司一探奶粉生产过程。
进入车间不容易 多次消毒
鲜奶变成颗粒状 十道工序
蛋白质水分达标 五次检验
更换工作服、戴上工作帽，再经过多次消毒，记者才获准进入奶粉生产车间。立着几个巨型不锈钢大罐的车间内，只有两三名工人在查看罐上仪表盘的变化。技术人员介绍说，奶粉在制作以前首先把住奶源关。生鲜牛奶运到厂子后，检测人员首先要对奶源进行检测，只有检测合格的牛奶才能通过全密闭的不锈钢管道进到净乳机中，进行第一步加工。净乳机利用离心力原理，对牛奶中的杂质进行分离，以达到净化牛奶的目的。经过净化的鲜奶被迅速冷却到摄氏2到5度后，进到储奶仓。之后，储奶仓内的牛奶会通过管道进到配料舱内。工作人员根据不同奶粉的标准要求进行配料。配料完毕的牛奶还要经过12到15个兆帕大气压的高压均脂泵进行均脂处理。
经过消毒、灭菌处理后的牛奶会在真空状态下进行浓缩。再经过二次附聚的喷粉加工，牛奶就变成了粉状。但这样的奶粉还不能出厂，还需流化床将奶粉中较细小颗粒聚积成较大颗粒，以便消费者用水一冲，就可以充分溶解。制成的奶粉随后通过进口真空包装机在没有污染的环境下罐装进袋子里。这样一袋奶粉才完成了整个生产工艺。在整个生产过程中，工人基本不与产品直接接触。
记者观察发现，鲜奶制成奶粉的过程中，检测人员要在整个生产过程中的不同时段进行至少五次检测。检测内容包括蛋白质含量、水分含量、细菌含量等多种指标。只要有一种指标不符合要求，都无法进到下一道工艺的加工。
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