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北方网消息：有调查显示，世界人均年食用牛奶104公斤，西方发达国家甚至达到300公斤以上。而2003年底调查显示，天津每人年食用乳制品只有26公斤，这一悬殊的数字足以证明天津市民需要乳制品的上升空间很大。近几年天津乳制品生产加工得到了高速发展。如今有近40家乳制品生产加工企业，每天加工约1000吨生鲜牛奶，其中400吨销售到本市市场，供天津市民食用，同时还辐射到外地多个省市。
天津奶粉生产加工企业不多，但全部是大型企业，拥有先进的生产设备和完善的管理机制，生产的各种奶粉经过多次监测都符合国家标准，市民们可以安心食用。此外，天津的大型商场、超市都采用了奶粉市场准进证制度。广大市民从这些地方购买奶粉可以放心。
但值得关注的是，一些中小型销售单位，尤其是个体销售者将外地生产的部分杂牌奶粉隐匿起来，故意躲避检查。究其原因，主要是一些销售者害怕自己销售的奶粉也存在问题，暂时将奶粉隐藏起来，待风声过后，再拿出来销售。销售者如果对销售的奶粉质量产生疑问，应主动到检测部门检测，以便做到心中有数，以免坑害消费者。同时提醒广大消费者不要在小型销售点购买低价、杂牌的外地奶粉，以免上当受骗。
——农业部乳品质量监督检验测试中心主任、天津市乳品食品监测中心主任、天津市质量监督第58站站长、天津市奶品协会理事长王金华
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