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剧毒农药韭菜已流入北京?紧急抽检结果29日公布
《中国质量万里行》：香河毒韭菜大肆进京
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| 在香河，当地菜农用3911给韭菜灌根呈半公开化 |
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| 瘦小的韭菜卖不上价钱，这个没用3911灌根的菜农感叹道：“用3911伤害城里人，不用伤自己。” |
北方网消息：日前，有媒体曝出河北省香河农户普遍采用剧毒农药3911灌根种植韭菜，目前这种毒韭菜已大肆进入北京。为此，记者昨日走访了本市几家农贸市场，也发现了来自香河的韭菜。在王顶堤蔬菜农贸批发市场，记者以批发韭菜的名义与其中一位摊主聊了起来。她自豪地介绍说，她做这行已经十几年了，因为她的韭菜新鲜、漂亮，所以天津市内六区都有她批发的韭菜，而香河韭菜在她的菜里占了大多数。当记者问她知不知道香河韭菜用3911灌根时，她随口说：“那儿都这样(用3911灌根)。”随后，她警惕地看了看记者说：“我这儿的菜绝对没问题。”记者随后来到王兰庄蔬菜批发市场、体院北农贸市场、资水道农贸市场，发现很多摊贩也都在卖香河韭菜。
新闻链接 经常吃毒韭菜带来多种危害
4月7日中午，北京新发地蔬菜批发市场，发现了用3911灌根的国家明令禁止的韭菜。据专家介绍，3911属高毒农药，国家禁止将其用于蔬菜、茶叶等作物上，像香河菜农直接用3911对韭菜进行灌根的做法是绝对不允许的，其残留可导致食用者头痛、头昏、无力、恶心、多汗，呕吐、腹泻，重症可出现呼吸困难、昏迷、血液胆碱酯酶活性下降等。另外，3911在人体内不容易被分解，如果长期食用这种有毒韭菜，身体内的毒素会越来越多，从而诱发更多严重危害。
据了解，香河人自己都不吃用3911灌根的韭菜，如果要吃韭菜，也是在屋前房后少种一些不用农药的真正绿色蔬菜。
残留农药如何去除
据专家介绍，消费者最好购买经过无公害蔬菜办认定的无公害蔬菜，这类菜在生产过程中不使用违禁农药，且最终产品的农药也不会超标。而像香河这种使用了农药3911的韭菜，农药残留物已进入了韭菜细胞内部，无法去除。专家建议，没有无公害标志的新韭菜买回家后最好先放上半天，再用水泡上20分钟，这样至少能去除韭菜表面的农药。
剧毒韭菜啥模样
用过3911农药的韭菜看上去肥厚、叶宽、个长、色深，并且农药气味较大。
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| 洒了农药的韭菜 |
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