 |
| 食品街在整修期间就迎来了众多食客 |
北方网消息：今天上午10时，位于本市食品街内的何夫人休闲酒吧将正式开业。这家不足200平方米的酒吧，在本市众多酒吧中并不惹眼，但对于南市食品街它却有着非凡的意义。它标志着食品街20年来首次引进除食品、餐饮以外的新业态。
40多品牌将亮相新业态占半数
“一层卖津门小吃，二层经营餐馆酒楼”，这一直是南市食品街多年的经营风格。而自从去年三方出资的天津食品街有限公司成立以来，这种格局也被打破。据食品街有限公司陈总介绍，为了一改以往食品街陈旧的形象即将重新整修开业后的食品街，将引进50%的新业态，其中包括娱乐、酒吧、茶社等。
据悉，目前的食品街对外招商已基本结束。全街共招商60多家企业，其中新进企业占到总数的2/3，据悉，今年8月整体开业后将有40多个新品牌在食品街亮相。目前，沸腾渔村和何夫人酒吧成为了食品街内最早开业的商户。
店铺面积加大南方菜成主流
除了引进新业态以外，未来的食品街还将扩大街内店铺的经营面积。据悉，以往食品街内酒店的经营面积少则几十平方米，多则也不过百十平方米，在很大程度上限制了就餐人数。为了使未来的食品街吸引更多的游人，食品街将街内的店铺扩充到3层，目前已经入驻食品街的福华肥牛等企业的经营面积都突破了400平方米。据悉，届时经营面积在200平方米以上的酒店将占到食品街店铺总数的60%以上。
另悉，在食品街引进的众多新品牌中，餐饮企业将以南方菜系为主，主要集中在上海菜、浙江菜、马来菜等，而以往在食品街中占据重要地位的山东菜系将被取而代之。
|
