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北方网消息：天立独流老醋股份有限公司的“天立”牌系列醋是天津市场家喻户晓的名牌产品，为了让广大消费者清晰直观地了解该公司的真品，买到真正放心的天立独流老醋，本报专门采访了公司总经理张殿英和副总经理杨宝民。
三年翻晒不加醋酸
杨宝民先生说，天立独流老醋精选优质原米、高粱、豌豆、小麦等原料，采用传统的特殊发酵与配方，固体发酵，两次成熟，并经过3年翻晒而成，有“三伏老醋”的美誉。含有较高蛋白质和维生素E、A、B1、B2及镁、铜等微量元素，具有一定保健作用。
天立独流老醋在生产过程中，不使用冰醋酸、色素、甜蜜素等添加剂，醋香味纯正，酸甜适口，韵味绵纯。
严格杀菌沉淀半月
该公司规定，工人上岗必须统一着装。
淋醋要经过瞬时高温灭菌，沉淀半个月以上才可灌装，生产期间工厂的质检人员要对每批产品进行理化指标、卫生指标、营养成分和色香味进行三次检验。灌装前，空瓶要用卫生防疫部门提供的消毒剂杀菌，杀菌后，用达到饮用标准的清水反复清洗。成品后，还要抽检一次，凡是不合格的产品，一律不准出厂。
假冒标识三大破绽
杨宝民先生表示，该公司最新推出的凯丽包装，上市仅仅两个多月的时间，就已经出现了假标识，而且其仿造技术很高，普通消费者很难识别。
杨先生提醒消费者，从外观上看，假冒产品主要有以下三大破绽：
一，封口不同。天立公司生产的凯丽新包装，改用红帽白底的塑料盖，而假包装仍然用的是老式塑料封套；二，出厂日期字迹有别。正规的是，用喷码机将日期喷在盖子上的，而假的却是印上去的，非常明显；三，标识颜色不同。真的颜色相对较黄，假的颜色相对较红。
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