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一盒250毫升的纯牛奶只要9毛多钱，一升纯牛奶从5.7元降至3.67元……就在运费、奶牛饲料价格纷纷上涨的同时，广州市的常温液态纯牛奶价格却反常规地降价，其中最高降幅竟达到五成。
一升纯奶只需3.67元
记者昨日在特价王、家乐福等一些超市看到，某品牌牛奶一箱24盒(每盒250毫升)包装的常温液态奶只需要23元，平均一盒不足1元，而这一品牌同等规格的纯牛奶平日里要卖到1.8元。此外，占全国市场绝大多数份额的乳业三大品牌也相继大幅降低原来维持在6.5元左右的一升装纯牛奶价格，如伊利降至4.3元，光明降至4元，而蒙牛一升装的纯牛奶更是进行买三送一的促销活动，平均下来，每盒只需3.67元。
据业内人士介绍，一盒250毫升利乐包装的纯牛奶，光包装就得4毛钱，加上原奶收购价也要4毛多，因此一盒250毫升的纯牛奶卖到9毛多钱已完全接近成本价。而1升牛奶的生产原料在南方大约为2元，而在东北地区基本都在1.5元，再加上包材成本、加工成本和税费，最终成本算下来在4元左右，因此目前市面上的一升装牛奶价格也徘徊在成本线上。
奶业成本却在上升阶段
在终成品价格下降的同时，与此形成反差的是近期奶业成本却在上升阶段。广州市奶业协会理事长王丁棉在接受本报记者采访时说：“随着《道路交通法》的正式实施，对超载、超重和超速实施严厉制裁，加上油价的上升，从而造成奶业货运价格的相应上调10%。运输成本的上涨导致养殖成本的上涨，现在饲草每吨的成本上涨30元左右。此种种原因本应导致牛奶收购价格的上涨，乳品企业应处在巨大的涨价压力之下。”
通过降价消化过剩牛奶
那么牛奶终成品价格大幅下降的原因何在呢？对此，王丁棉分析道，主要是基于市场的竞争压力。今年上半年，全国奶源的增产率达到30%~35%，但市场的销售量只上升了10%~15%，这其中就有20%左右的产销差额。此外，进入夏季后，正是奶牛产犊后的哺乳期，产奶量随之增加，因此每年乳品淡季都在6月~8月。生产企业为保持市场份额不变，或要冲刺下半年的销售任务，就会以降价方式来消化过剩的牛奶产量。
值得注意的是，就在外来品牌大幅降价的同时，广州本地的巴氏消毒纯鲜牛奶的价格却依然保持坚挺，目前250毫升的巴氏消毒牛奶仍保持在2.3元至2.5元间。某广州本地牛奶企业负责人表示：“巴氏消毒纯鲜奶的价格保持不变很正常，在国外巴氏消毒奶的价格就是比常温液态奶的价格要贵一半，且消费量居多。”
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