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劣质蜜饯存在五大问题
三大领域重点监管 五类问题您得小心
北方网消息：中秋、国庆节即将来临，今年又适逢建国55周年，各项庆祝活动较多，且国庆节假期长，群众购物外出旅游和婚宴较集中。为做好两节期间的食品卫生监督管理工作，市卫生局将从即日起至10月7日，在全市开展中秋、国庆节期间食品卫生监督检查活动；并将首次启动食品卫生警示和食品安全公告制度，适时向社会发布相关警示信息。
从执法人员往年的检查结果看，本市节日市场卫生情况基本上符合相关法律法规的要求，但也存在五种比较集中的问题。比如：有些餐饮企业生产环节存在交叉感染的隐患，生熟不分开；有的饭馆的餐具消毒不够标准，消毒剂和水的配比没有严格的比率；所销售食品的相关证件不全；有些批发市场米、面露天售卖，没有防护措施。另外，借节日名义销售假冒、伪劣、过期食品及无证照经营食品的现象也时有发生。
从即日起，卫生执法人员将对三大领域进行重点监督检查：即各类餐饮店，尤其以旅游景点、公园内及周边地区的餐饮单位以及各类食品商场、超市；开展重点打击城乡结合部非法制售月饼类糕点、熟肉制品、豆制品等“黑窝点”、“黑作坊”的全市性活动；并对食用油、熟肉制品、含乳饮料、月饼类糕点、保健食品、水果、蜜饯等节日重点食品进行专项监督检查、抽检。
在中秋、国庆节期间，各级卫生监督机构将继续实行节假日卫生监督值班制度，组织监督巡查小分队，每日安排卫生监督员对节日重点市场进行巡回检查。督促餐饮单位执行好百人以上大型集体用餐登记留样制度，尤其是冷荤类高蛋白、高脂肪的菜品和海产品，一定要保证每份菜取出70克留样。保证食品卫生投诉电话畅通，对群众投诉的食品卫生问题认真受理，受理工作做到有接待、有调查、有处理、有答复，让群众满意。对因检查工作不落实，造成食品安全事故的单位负责人和工作人员，市卫生局将追究相关责任。
另外，市卫生局将在两节期间启动食品卫生警示和食品安全公告制度，适时向社会发布相关信息，提醒公众提高自我保护意识；提醒和督促食品生产经营单位守法经营，增加自律意识。
食品卫生投诉电话
市公共卫生监督所：24321188
和平区：27839988
河西区：28249988
河东区：24569988
河北区：26419988
南开区：27619988
东丽区：24390633
西青区：27391599
红桥区：27339988
津南区：28399988
北辰区：26393628
武清区：29341125
宝坻区：29241250
塘沽区：25892577
汉沽区：25694685
大港区：25983851
静海县：28942846
蓟县：82862631
宁河县：69595222
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