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北方网消息：一日三餐的食品安全卫生，关系到每个老百姓的健康。昨天，从市质监局获悉，为从源头严把食品质量安全关，从即日起本市质量技监部门将突出“四个重点”、坚持“五不放过”、采取“六项措施”，在全市范围内专项整治食品安全。
据了解，市质监局把粮、肉、菜、水果、奶制品、豆制品、水产品和儿童食品作为“重点食品”；把城乡接合部、村镇、社区、外来人口聚集区、市区出租的厂房、商场和住宅作为“重点区域”；把小企业、小作坊和黑窝点作为“重点对象”，把生产加工中使用非食品原料特别是有毒有害原料、滥用食品添加剂、伪造食品标识、无证生产和销售无证食品的违法行为作为“重点检查内容”。
坚持“五不放过”就是：案情没有搞清的不放过；假冒伪劣产品的源头和流向没有查明的不放过；制假售假责任没有依法处理的不放过；该移送司法机关没有移送的不放过；包庇、纵容、参与制假售假的国家公职人员没有受到追究的不放过。
另外，质监部门还将采取“六项措施”。一、集中力量开展打击非法生产加工食品窝点行动；二、继续推进食品质量安全市场准入工作，要在今年基本完成肉制品等10类食品审查发证的基础上，做好启动其余13类食品质量安全市场准入的各项准备。同时，对食品生产加工企业实行分类分级管理，通过巡视、回访、年审、月查和监督抽查，强化证后监管；三、加大食品质量监督和后处理力度。监督抽查要严格实行公告、通报、曝光、整改、处罚等后处理措施；对质量问题严重的食品，要坚决实行撤柜、召回、退市制度；对严重危害生命健康的假冒伪劣食品，要查清源头和流向，坚决实行强制收回；四、加大技术装备投入，完备检测手段，健全食品安全检测检验体系；五、建立行政监管、行业监管和社会监管“三大网络”，健全食品安全监管体系；六、建立责任制，切实抓好食品安全专项整治。
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