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 | | 中小学生需按图索食 |
北方网消息：12日从教育相关部门获悉，天津市各中小学、幼儿园食堂近日都将陆续张贴“食品卫生学校健康教育系列挂图”。据了解，该挂图分四张两部分，记者注意到，挂图中的许多细节恰恰是同学们最容易忽视的。
每天都要留小样
“挂图”要求对餐具务必做到“一洗二清三消毒”，防止病菌传染；此外，隔夜饭菜要回锅、食堂不制售冷荤凉菜；食堂饭菜，每天都要留小样，以防发生意外时化验找出“真凶”。
校内小卖部“证件齐全”
校园内的小卖部同样要“证件齐全”，同时食堂从业人员都要有上岗证。包括小卖部店员在内的所有直接接触学生食物的炊事员、供水员等都要体检合格，衣着整洁，不戴饰物，不留指甲。
无证“马路餐桌”不能随便吃
“挂图”以图片和漫画的形式，告诉中小学生和幼儿园的孩子们，没有证件的“马路餐桌”不能随便吃。此外，生自来水、没有清洗的瓜果、苍蝇叮过的食品也属于“禁食”范围。
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