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北方网消息:本周是全国食品卫生宣传周。就食品卫生安全问题,天津市卫生局张柏捷副局长提醒快报读者,进餐馆要“三看”:第一看卫生许可证。按照天津市卫生局的统一部署,卫生许可证必须悬挂在店堂的醒目位置处,一般是悬挂在吧台周围。
第二看店堂环境,虽然作为消费者不能在进餐之前,都走到操作间里一探究竟,但是餐馆店堂的卫生状况也可以起到一斑窥全豹的作用。值得消费者信赖的餐馆,店堂里也应该是干净卫生,服务人员衣着整洁。
第三看食谱,消费者在点菜的过程中,最好不要随便食用鲜黄花菜、河豚鱼、蚂蚱、田鸡等食品。这类食品中如田鸡身上有不易去除的寄生虫,河豚鱼的皮肤上、鱼头里都含有神经毒,一旦加工不慎,极易引起消费者食物中毒。如果点饮料应注意保质期。
张局长提醒消费者,一旦感觉自己食物中毒,应立即到医院就诊,并及时报告所在地的区县卫生监督所,大型集体食物中毒可以直报市卫生监督所。如果受害人群较为普遍,卫生部门可以及时向社会进行公示。
各区卫生监督所值班电话:
和平区:27839988河西区:28249988河东区:24569988河北区:26419988南开区:27369988红桥区:27339988
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