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昨天是腊月初八,俗称“腊八”。在许多老人的眼里,过年已经开始了。
按照民俗,“腊八”这一天要做两件事,一是泡腊八醋,二是熬腊八粥。前者是为了20多天后的饺子系列准备的,可说是年味的储备;后者则是现熬现喝,该算是眼前的口福。这不,本报今天就有多条与腊八粥有关的新闻,相信您看罢也会有会心的一笑。
说起腊八粥,恐怕不少津门老少都会想起相声大师马三立和他的代表作《开粥场》,这个以贯口为主的段子实则透射出旧社会穷苦百姓寄希望于过年过节能吃上一两顿饱饭的渴盼。您如果往细里琢磨,大概能感觉到在马老俏皮、诙谐背后那种含泪的微笑。
《开粥场》的结束语是逗哏者的“这不打算这么舍,就是还没发财呢”以及捧哏者的“你别挨骂了”。听众至此哄然爆笑。的确,要是像段子里的马大善人那般舍(粥)法,没几个人能做到,但旧社会里每逢年关临近就有人出来行善舍粥也并不新鲜,虽然舍粥人的动机各不相同。
如今,当然不会再有人只靠那半斤米或一碗粥来果腹充饥,但如果在清晨凛冽的寒气中在上班或上学的路上,能有人递上一碗黏稠稠、热乎乎的腊八粥,喝在嘴里,暖在心里,那种感觉一定错不了。尤其是在竞争日趋激烈的社会里,这种有着传统又充溢着温情的举动还是多些为好。
至于有些民俗学者提议将“腊八”这一天设立为节俭节以提倡节俭之风,我想就大可不必了。节俭固应提倡,但以专设节日的形式效果却未必佳。这种提议倒是让我想起了小时候吃过的忆苦思甜饭,形式主义的东西还是少搞为妙,否则容易使人倒胃口。(刘长惠)
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