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肯德基主攻中小城市 麦当劳加速特许经营
带来汽车穿梭式餐厅甜品站等新模式
北方网消息：中国人生活节奏的加快，吸引了众多外资快餐连锁机构进入中国内地市场。截至目前，美国快餐前20强中已有麦当劳、赛百味、必胜客、肯德基、星巴克以及达美乐等品牌进入中国内地开设了连锁店，占到20强的近三成。
据美国食品业界研究机构对2003年全美快餐销售额和餐厅数量的统计显示，麦当劳以全美13609家餐厅，销售额超过221亿美元的业绩排名榜首，而在中国内地市场风头正劲的肯德基则以全美5524家餐厅，销售额49.36亿美元排名第七。
但在中国内地市场，两大快餐巨头肯德基和麦当劳的排名却出现了与美国本土截然不同的情况。据美国一家在影响力上与《福布斯》旗鼓相当的商业杂志《世界商业评论》推出的“中国2004最具竞争力品牌”排行显示，肯德基名列中国内地市场快餐业首位。截至目前，肯德基在中国内地市场的餐厅总数已达1200家，是麦当劳在内地市场餐厅数量的近两倍。中国百胜餐饮集团总裁苏敬轼表示，今年，肯德基将继续保持着高速开店的策略，全国新店数量将不会低于250家。在继续加快一线城市发展的同时，逐步将触角伸到全国的二三级甚至四级城市。此外，继在北京和上海试点之后，以消费者不必停车即可购买快餐为经营方式的肯德基“汽车穿梭式”餐厅以及甜品站也将在包括天津在内的各城市积极选址并迅速铺开。
肯德基在中国内地市场最大的竞争对手近期也加大了扩张力度。日前，麦当劳在上海宣布全面启动特许经营，并把目标锁定天津、江苏、福建等地区，个人资金达到250万元至320万元即可申请加盟。据了解，麦当劳计划在2005年共开出100家餐厅，到2006年6月，在中国内地开出10家左右特许加盟连锁店，到2008年，要使内地麦当劳餐厅数量达到1000家，其中特许加盟店将占20%。麦当劳中国地区总部总经理符国成表示，除了对个人开放特许加盟业务外，还将对企业开放“发展许可”业务，凡有管理团队和雄厚资金的公司都可申请成为麦当劳的区域特许经营总代理。同时，麦当劳还宣布将于今年年初将其中国地区总部从香港迁至上海。符国成说：“此次迁址是麦当劳中国发展计划的一部分，目的是为了拉近与中国内地市场和顾客的距离，并有利于开发出更多适合中国消费者口味的产品。”
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