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天津市工商局发布节日市场二号消费警示
北方网消息：天津市工商局针对日前对流通领域袋装小包装食用菌、笋类商品质量监督抽查所发现的问题，发布节日市场消费警示，提请广大消费者在购买食用菌、笋类商品时，注意选择知名品牌。同时公布9个批次不合格食用菌、笋类商品名单，要求全市经营者不得继续销售，并请消费者进行监督。对继续销售的，一经发现，将依法予以严厉处罚。
抽查发现的9个批次不合格商品，主要问题是食品添加剂使用不当，表现为二氧化硫残留量超标、检出过氧化氢、违法使用苯甲酸。造成二氧化硫残留量超标，主要是生产企业为使产品颜色洁白，不易腐烂，吸引消费者的注意力，在生产加工过程中不当使用含硫酸根的漂白剂所致。国家强制性标准
GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》
规定，二氧化硫残留量必须≤0.05g/k g。过氧化氢俗称双氧水，对食用菌、笋类商品具有漂白和防腐作用，苯甲酸也是一种食用防腐剂。国家强制性标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定，食用菌、笋类商品中不得含有过氧化氢。按照国家强制性标准
GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》
规定，过氧化氢或苯甲酸在食用菌、笋类商品中不得检出。有些生产企业为了延长产品保质期，在生产加工过程中，不严格执行国家标准，违法使用过氧化氢或苯甲酸。长期食用二氧化硫残留量超标、含有过氧化氢和苯甲酸的食品，这些物质在人体内累积到一定程度后，将对人身健康产生不良影响。
工商行政管理部门也提醒广大消费者，要正确认识食品添加剂。科学、合理、合法地使用合格的食品添加剂是食品科学的进步。国家对使用食品添加剂有严格的审批制度和管理规定，而且有些食品添加剂本身还是营养成分，如食盐、硒、锌等。但是，坚决禁止滥用、错用和违法使用添加剂。
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