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昨日(22日)，记者从中国连锁经营协会获悉，为确保碘盐供应，我国食盐流通领域将引入特许加盟和连锁经营的方式，建立食盐规模经营和连锁销售网络，目前在广东省盐业市场网络建设规划已经试点实施。
据悉，国务院办公厅最近转发的卫生部、发改委、财政部制定的《全国重点地方病防治规划(2004—2010)》重申：到2010年，全国95%以上的县(市)要实现消除碘缺乏病的目标。
据了解，中国盐业总公司将与中国连锁经营协会一同制定《食盐连锁经营管理办法》。该《办法》将明确食盐连锁经营的具体要求和实施办法，指导各地有序发展连锁销售网络。据中国连锁经营协会有关负责人透露，该《办法》年内出台，并将在国内食盐流通领域首次引入特许加盟连锁经营的方式，通过对特许加盟店的管理，实现规模化经营和连锁化销售。
中国盐业总公司总经理茆庆国表示，今后食盐流通领域将加快推行现代化统一连锁经营。柜台设计、员工服装、商品陈列和运输车辆的车体广告以及配货、结算等都将统一。
目前国内零售连锁领域中，食品的连锁比例正在逐年提高。
新闻背景
资料显示，目前全国仍有7个省(区、市)尚未达到消除碘缺乏病目标，私盐、非碘盐冲击食盐市场的状况仍然十分严重，有些地区碘盐销售呈下降趋势。
今后一个时期，全国食盐行业将重点克服批发环节多、流通成本高、流通设施装备落后、手工包装等不利方面；充分利用社会商业设施和营销网络，发挥物流配送企业作用；逐步对边远山区、农村采取有控制地设立转(代)批发网点等办法；确保全国消费者吃上放心盐、安全盐、方便盐。据悉，目前北京、广东等省市已经将食盐的连锁经营列入流通业扶持项目，同时完善盐业市场的物流配送体系。
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