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近日，很多读者致电本报，反映“绿色食品”品种繁多，价格不一，使他们在选购时很挠头。那么，究竟什么是真正的“绿色食品”？市民对“绿色食品”的心理认知和购买情况又如何？就此，记者日前对市内6家大型超市及3家农贸市场进行了走访、调查。
调查结果：看似火爆的“绿色食品”市场只是局限于一个单纯的概念，而实际的市场状况却难尽人意，“绿色食品”的买方和卖方市场都存在着诸多误区。
超市：“绿色食品”叫好不叫座
走访超市：家世界超市大沽南路店、家乐南楼店、家乐福超市海光寺店、世纪联华九龙路店、易初莲花大沽南路店、沃尔玛和平店超市没有“绿导”
在家世界超市南楼店的三层食品销售专区，记者看到，货架上摆放的各类食品琳琅满目，但除了少量品牌的奶品、饮料印有“中国绿色食品发展中心”认证的绿色食品标志外，许多蔬菜、饼干等常用食品都未见到绿色标志。记者向保健品专柜的一位导购员询问，超市是否有“绿色食品”专柜？导购员回答说：“‘绿色食品’不就是不添加任何食品添加剂吗？我们这可以说都是。”此后，记者在其他几家超市也没有找到能够为记者解答如何辨别、选购“绿色食品”的专业导购员。
顾客认可不认购
记者在几家超市各转了一圈，发现大多数顾客对“绿色食品”的认知只是概念上，并不能清楚地说出“绿色食品”和普通食品的区别。记者在几家超市转悠了近3个小时，普遍发现多数人虽然都对“绿色食品”持认可和肯定的态度，但却并没有刻意去购买。一位姓张的顾客告诉记者：“虽然带有绿色食品标志的食品是好的，但价钱较贵，只要是超市的，即使没有绿色标志吃了也放心。”另外，一些读者反映，许多食品如饼干、矿泉水、大米等存在随意乱贴“绿标”的现象。
实录为进一步了解市民对“绿色食品”的认知和选购情况，记者在六家超市内随机采访了50位顾客，人们对“绿色食品”的认识深浅不一。
统计数字知者多购者少
商家解释针对调查结果，记者采访了家乐福超市海光寺店的一位工作人员，该工作人员表示，标有“绿色食品”标志的奶粉、奶茶等销量不错，而像蔬菜一类的绿色食品销量要差一些，比如，“无公害蔬菜”等绿色产品的销售情况比普通蔬菜的销量要差，而且购买的人群主要是一些在津工作、生活的外籍人士，本市市民购买者较少。
造成这种结果主要有两方面原因：一方面由于它的价钱较贵；另一方面与人们日常对“绿色食品”的认识了解的不够有关。
市场：商贩借“绿色”引客
走访市场：富裕农贸市场、幸福道农贸市场、黄山路农贸市场商贩认为绿色蔬菜=“绿色食品”
随后，记者又前往解放南路上的富裕农贸市场、幸福道农贸市场、黄山路农贸市场，对那里销售的“绿色食品”进行了调查。记者发现很多摊贩竟公然拿着没有任何标志的蔬菜向过往路人叫卖“绿色食品”。当记者向摊贩询问他所吆喝的“绿色食品”指的是什么时？摊贩们大多是以“‘绿色食品’就是绿色蔬菜”来答复。
记者对三家农贸市场的调查显示，那些叫卖“绿色食品”的摊贩多是把绿色蔬菜当成了“绿色食品”，而对于真正的“绿色食品”却所知甚少。他们把普通蔬菜吆喝成“绿色食品”完全是为了吸引顾客眼球。很多不明真相的市民也因此被误导。
实录在黄山路农贸市场的采访中，记者见到了下面一幕：很多市民争相在一个标有“绿色大米”的小摊前抢购大米，而记者却在这些所谓绿色大米的米袋上没有见到任何通过国家检验的“绿色食品”的标志，只是在米袋上有手写的“绿色”字样。当记者询问购买者是否知道什么是“绿色食品”时，一位50多岁的大爷竟这样回答记者：“有绿色两字的就是‘绿色食品’。绿色食品没打过药，可以不洗就吃！”
专家：贴“绿标”要专业认定
究竟是不是有“绿色”字样标志的食品就是绿色食品了？为此，记者连线了中国绿色食品协会市场流通专业委员会。据该委员会的一位负责人介绍，绿色食品的检测、认证程序较为复杂，产品要送到市一级的检测机构进行检测申报，申报成功后才可以挂“绿色食品”的标志牌，并要求有防伪标志等等。
“绿色食品”前景良好
此次调查结束，快报记者连线了中国绿色食品协会市场流通专业委员会，该委员会的一位负责人告诉记者，目前，中国北京、上海、天津、哈尔滨、深圳等国内大中城市相继组建了绿色食品专业营销网点和流通渠道。
但由于“绿色食品”相对价钱较贵，现实中确实存在着“绿色食品”叫好不叫座的现象，不过安全、环保、健康、营养的“绿色食品”在我国的发展将是大势所趋。
“绿色食品”具备的条件
产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程产品必须符合绿色食品产品标准产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准
“纯天然”不等于“绿色食品”
在超市采访时，记者发现，蜂蜜、鲜果泥等食品的外包装都印着“纯天然”“绝对天然”等字样，一些消费者认为“纯天然”食品就是“绿色食品”，这种观点对吗？对此，天津食品工业协会有关专家解释说，“纯天然”并不代表洁净、卫生，目前我国对“纯天然”食品尚无认证标准，国内相关的产品标准中也没有“纯天然”这一项。“纯天然”食品这一概念欠缺科学性，在自然生长状态下，真正纯净的物质并不多见，因此，“纯天然”并不代表“绿色”。
新闻帮助
“绿色食品”概念绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。
“绿色食品”标志标志由三部分构成，即上方的太阳，下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命，农业、环保；图形为正圆形，意为保护。
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