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农产品
天津市年内将建成市农产品质量安全检测中心，从田间到餐桌一路绿色，两年后无公害农产品认定基地将超百万亩。
从市食品安全委员会获悉，到2007年本市将认定无公害农产品基地超过100万亩，抽查合格率达到90%以上，其中无公害蔬菜抽检合格率达到95%以上，从根本上解决食用农产品急性中毒问题。
据介绍，年内本市将建成1500平方米的天津市农产品(种植业)质量安全检验检测中心，配备多台产地环境监测、农产品投入品检测和农药残留检测仪器设备；建设4大区域性农产品质量安全检测站和数百个检测点；市、区(县)级无公害蔬菜生产标准化示范区分别达到20个和12个，总辐射面积达到24万亩，市民通过遍布全市的100个专销网点，就可以买到100%无公害蔬菜。此外本市将同时启动建设5个种植业出口农产品标准化生产基地，并针对粮、菜、果等农产品，重新修订地方农业标准。
通过构建农产品质量安全三级监测网络体系，本市农产品将形成以无公害认证为主，绿色、有机农产品统一、权威的质量认证体系及与国际水平相对接的农产品质量安全体系。
水产品
本市两年后无公害水产品产地将增至40万亩，安全指标达发达国家水平。
据市食品安全委员会透露，到2007年本市将基本实现水产品无公害，无公害水产品产地增加到40万亩，占全市水产品总产量的67%，其质量安全指标将达到发达国家中等水平。
据介绍，今年本市将制定修订5项水产品安全地方标准，依标生产率达到70%以上；年内分别认定40个无公害水产品及其产地，养殖面积达到5万亩，总产量2万吨。同时建设3个区县级渔业环境、水产品质量安全检测站，水产品氯霉素、磺胺类、呋喃唑酮、乙烯雌酚等药物残留检出率稳定在5%以下；批发市场、大型农贸市场、超市水产品质量安全抽检合格率稳定在90%以上。到2007年，全市通过无公害认定的水产品及其产地将分别为上升到80个和60个，产量达到4万吨；依标生产率达到90%以上。水产品药物残留抽检合格率达到99%以上，超市、市场水产品质量安全抽检合格率稳定在95%以上。
奶产品
两年后本市九成奶牛将来自无公害生产基地，今后逐步淘汰人工挤奶。
两年以后，全市90%的奶牛将来自无公害牛奶生产基地，各类奶牛饲养基地中90%为无公害奶牛基地。通过严格控制饲料、兽药、添加剂等投入品的用量，原料奶的理化指标及质量安全合格率均超过90%。
据了解，目前占本市牛奶产量一半以上的海河乳业，其奶源几乎全部来自于无公害基地。按照规划，今年本市无公害牛奶生产基地数量将占全市数量的65%，基地内牛奶产量占全市80%以上，原料奶理化和卫生指标合格率达到80%以上。今后2年，为确保奶源安全，本市将用机械化挤奶方式逐步淘汰人工挤奶，专门从奶牛散养农户手中收购鲜牛奶的收购站也将逐年减少。到2007年除了偏远山区等交通不便的特殊地区保留10个收购站外，其余将全部取缔。
畜产品
本市年内建50个无公害畜产品生产基地，畜产品上市一律“体检”。
根据《天津市食品放心工程三年(2005—2007)规划》，到2007年，本市将实现畜产品质量安全从生产到市场全程监控，确保市民食用畜产品安全，后顾无忧。
今年本市将建设50个无公害畜产品生产基地，规模化生产基地90%的畜产品药物残留抽检合格；批发市场、大型农贸市场和超市的畜产品药残合格率也将达到90%以上；生猪基地“瘦肉精”抽检合格率达到95%以上；到2007年这三个比例将分别达到98%、95%和99%以上。通过完善天津市畜产品质量安全监测中心建设、树立无公害畜产品的品牌、扩大市场占有率，保障城乡居民食用畜产品消费安全放心。
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