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家中贤内助
白岩松：陈老是大的经济方面绝对是权威，统筹兼顾也是陈老提出来的，在家里这个帐本是谁管？是您管还是陈老管？
于若木：家里就是我管，我是家里的管家，我管家的时候，买菜，定买菜的单子是我定，每天的食谱也是我定，每天做什么菜，我开单子，由厨师来做，每天晚上我还结帐，一个月还结一次帐，几个月我还做一次总帐，结一次总帐。
白岩松：我手里有一个单据，我看了一下，这是从59年一直到60年9月，怎么有一个于若木同志从59年6月到60年9月工资的退回，工资款退回，1500多块钱，定期存款单400块钱，现金297，加起来2208，当时这可不是一个小数目，您正常工作应该领工资，可是这15个月工资干嘛要退回去呢？
于若木：那时候，59年陈云同志需要休息，叫我陪他去休息，有的时候苏州，有的时候杭州，我陪他陪了一年多，他说你陪我期间不能拿工资，不领取工资，所以我就没有领工资，但是机关还是给我领了，存起来，储蓄起来，我结束休息之后，回到单位，他们把这个工资存的工资如数给我，我全部退回了，他给我一个收据。
陈云的菜谱
白岩松：阿姨，很多老百姓都会想象，作为中央最高领导人，平常的应酬会特别多，迎来送往，可后来发现陈老几乎不请客，也不在外头吃饭，他怎么做到这点的？
于若木：他不请客，也不被请，需要他去应酬赴宴的时候，他一点不吃，还是回来吃他的平衡膳食，有一次小平同志宴请金日成，让他去作陪，他都没动筷子，宴席上任何东西没吃，还是回来吃家里的饭。他把握自己把握得好，如果在宴席上吃了，就破坏了他的膳食平衡。
白岩松：我看了一下陈老一天的菜谱，太简单了，中午就一荤一素，这菜谱是您定的吗？您是营养学家。
于若木：对了。因为我是搞营养的，就把他的菜谱跟我联系起来，是他自己定的。可能是他跟他的医生共同来定的，对他是完全合适，再多的菜对他也是没有用，他只能这么多，他的菜谱是平衡食谱，现在常说的平衡食谱，他当时就做到了，平衡食谱对他的健康是至关重要。
由于早年出生贫寒以及后来历经战乱，陈云同志体质弱在高层领导中是出了名的，早在延安的时候，陈云就把自己的身体比作“木炭汽车”，而他最终能够享年90，是和他对自己的生活起居严格控制分不开的。
这是陈云办公室的一张普普通通的桌子，每到吃饭时，陈云都会坐在这里独自享受他的平衡食谱，他几乎不和家人一起吃饭。米饭中午二两、晚上一两五，严格的平衡食谱让陈云的每一顿饭都变得数字化。12粒煮花生米是陈云多年的早餐习惯，一次因为闹肚子，陈云把12粒改成了6粒，等身体好了之后，他又恢复了12粒花生米的定量
陈云超强的自我控制能力和善于掌握平衡的柔韧智慧成就了他的90高寿，一些历史研究者也相信，这种特质或许也正是陈云的政治影响力在近半个世纪可以不时发挥作用的重要原因。
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