三鹿新闻发布会现场
国内乳业最近纷纷动用公关手段，进京对付突如其来的“诚信”危机。继前天下午河北三鹿集团进京辟谣，声称其在天津的“早产奶”事件只是“管理疏漏”、而非质量问题时，昨天，消失在媒体面前许久的上海光明董事长王佳芬突降北京，热情地邀请北京媒体参观其工厂，证明“光明其他地区的牛奶没有任何质量问题”。 “铁娘子”北京公关：重点城市开展公众开放日
昨天，在业内有着“铁娘子”之称的王佳芬出现在北京媒体面前，少见地亲自上前与每位记者互换名片开始了公关。
对于郑州的光明乳业涉嫌“回炉奶”销售事件，王佳芬表示，目前该企业已有两条生产线停产整顿，并被暂停光明商标的使用权，公司主要领导等相关责任人已被免职，郑州市有关部门组成的调查组正在监督核查公司的整改情况。她透露说，郑州厂有望在本月底重新投产。
“之所以邀请北京媒体到顺义的工厂来看看，就是想让大家看看光明牛奶的生产流程是有安全质量保证的。”王佳芬说，自从上月被媒体报道后，地方的质检部门已经完成了对光明在当地产品的检查，目前光明已在全国范围内开展公众开放日活动，其中包括广州、南京、成都、天津、上海等城市。
此外，她还表示，已经在光明乳业内部设立了“质量巡回大使”，对全国的光明工厂进行巡视。对于北京，她强调说，北京光明的奶源均来自北京周边，已经实现了产销本地化，并严格控制产品质量。 三鹿高层北京辟谣：管理存疏漏 处罚责任人
针对三鹿集团“早产酸奶”事件，前天，三鹿集团几乎所有的高层都出现在北京举行说明会。三鹿集团高管承认，造成该事件的原因是有公司员工违反产品出厂管理规定，擅自将7月4日下线的并正在检测过程中的产品提前出厂。
7月5日，天津执法人员在三鹿酸牛奶批发商仓库内查出近900箱标注生产日期为7月6日的“三鹿原味酸牛奶”，而发货凭证上确定这批酸牛奶是在7月4日发出的。
对此，三鹿集团解释说，依据《产品质量法》释义和《产品标识标注规定》，“生产日期是生产者生产的成品经过检验的日期，它是产品的产出日期”。据此，杀菌乳、灭菌乳等产品的生产日期，应将灌装、封口、冷却降温后以及需继续发酵的时间指发酵乳和检验时间计算在内。因此，该批产品虽然7月4日下线，标注生产日期为7月6日，符合国家标准规定。“三鹿的产品从生产工厂到天津其实还处于检验的过程中。按照上述规定，我们的这批产品生产日期就标注到了7月6日。”
据其副总经理蔡树维介绍，“由于销售部与仓库管理个别人员违反公司产品出厂管理规定，将7月4日下线的并正在检测过程中的产品提前出厂”，才造成了这批产品被质检部门查抄并扣留，目前三鹿公司已对销售部、仓库相关责任人进行了严肃处理。蔡树维还透露说，目前被天津查封的近900箱酸牛奶已解封，并开始上市销售，并对相关的责任人进行了处罚。 对此，中国奶业协会理事王丁棉却表示“三鹿的解释不具备说服力”。他说，“从产品下线后到检测，时间到底有多久谁也说不清，企业只能自己去标注时间。”全国食品工业标准化技术委员会应该对检验、发酵等的具体时间，有明确界定。
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