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按照国家有关规定，今年7月1日以后生产但未加贴QS标志的乳制品、饮料等10类食品不得进入市场销售。记者连日来在天津市食品市场走访时发现，整个市场带有QS标志的产品可说是遍地都是，其中真假混杂。某些商家为了避免因经营没有QS”标志的食品而被查处，有的无QS标志的食品寻找“避难所”——将其转移到自以为“安全”的乡镇市场销售。
印标 只要出钱随便印
QS标志本该具有权威性，它应该是消费者判断食品质量安全与否的“定心丸”，可是QS标志竟成为了一些印刷店的“摇钱树”，这主要是因为QS标志本身缺乏防伪措施，一些根本不具备市场准入条件的产品，也堂而皇之地贴上了QS标志。
“QS标志是不干胶的那种吗？你要多少，我们给印。”日前，记者通过互联网搜索到位于河北区一家名叫海涛印刷的公司，通过留下的电话，记者与该公司一位姓李的负责人取得了联系。没想到的是，当他听到记者要印QS标志的时候，这位负责人马上答应接活儿。经过一番讨价还价后，这位老板以1600元的价格答应给记者印2万张。
随后，记者来到河西区黑牛城道附近的几家印刷业务门店。在一家名片与印刷兼营的没有名字的门脸里，记者手持冰糕上的QS标志，假装想印刷几万张类似的QS标志，几位老板没有丝毫顾忌就开始跟记者要价了。
记者想看看标志印制质量，一位姓李的店老板马上打断记者的话说：“放心，我们经常接到这样的图标的制作和印刷，技术和质量上没有问题。”这话不外乎是证明他们的能力。他补充说：“印这个标志不要多少技术，你要的话，马上给你做一个，很简单的，做得不好不要钱。”
只要花钱，印刷马上开工，根本不需要任何生产许可证、卫生许可证等证明，而且还可以帮忙在QS标志打上产品编码。
贴标 明显为新贴上的
与印刷店借着印制QS标志赚黑钱相比，市场上的QS标志的混乱似乎更加普遍了。昨天，记者在南楼某超市看到，有的产品QS标志是直接印制在包装上的，有的则单独贴在包装表面上，还有的是只有一个QS图标，另外一些QS图标下面还有一串12位的号码。在该超市熟食区，记者发现一种由江苏南通银燕食品有限公司生产、天津品华食品工贸中心总经销的名叫“老腊肠”的食品，该食品包装上竟有两个不一样的QS标志。当记者问旁边的促销员时，她解释说，她以为多的那个标志是有问题的，可是当她顺手撕下那个看上去刚刚贴上去的新标志的时候，才发现下面隐藏着一个没有编号的老QS标志。
记者提出撕下标志产品就不能再卖，这位促销人员又马上缓过神儿来，顺手将这个刚撕下的QS标志贴上去了。在这里记者看到，大多的QS标志看上去都是刚刚贴上去的，而且有的甚至都没有粘牢靠，一边附着在食品包装上面，而另一半则因为没有粘牢而翘了起来，显然是临时贴上去的。对于该产品包装上原来的那个没有编号的QS标志，由于昨天记者没有联系到南通厂方的有关负责人，因此其真实性还有待确认。
无标 转移重心下乡“避难”
市区严格监管，这使得部分没有QS标志且属于十类食品的批销商遭遇到极大的挑战，他们便想方设法，以期尽快将存货推销出去。于是他们便上演了一场向城乡接合部推进的所谓“避难”策略。
昨天上午，记者在红旗农贸批发市场走访的时候，偶然从一知情人士口中得知，该市场部分销售商当初为了避免在7月1日后经营没有QS标志的食品而被查处，他们在要求向厂家退货的同时，还寻找“避难所”———将其转移到自以为比较“安全”的本市和河北周边的城乡接合部。在这些销售商看来，有关部门对乡镇市场的查处肯定不会像市区那么快、那么严格。
QS大检查 市区乡镇一视同仁
印QS标志须证件齐全 鉴别真假可到上网查
昨天，市质监局质量监督处的有关负责人向记者表示，9月1日起，该处将连同分布在本市各区县的质监管理部门全面出动，对涉及需要申请QS标志的生产企业进行敦促和检查。该负责人强调，监管QS市场准入，市区县与乡镇一视同仁。
该负责人指出，QS标志可以由生产企业自己印制，国家没有规定统一印刷，只是规定了相应的规格和生产许可号码。但厂家必须持有食品卫生许可证等证件、证明才能印制QS标志，违规企业一旦被发现将被严罚。市质量监督局通过本报提醒市民，鉴别QS标志真伪最有效的方法是登录国家质监局的网站查询序列号。
采访手记：简单中的复杂
作为中国食品市场准入制度先锋代表的QS标志，在人们的呼唤和期待中自2001年开始执行。该标志首先在米、面、油、酱油、醋五类食品中全面推行。时至今日，这项制度已经延续4年了。然而市场的有序性却和时间的增长不那么成正比。
标志可以随便印，随便贴。可以想象，其结果最终将抹杀国家食品安全标志的权威和尊严，而从另一个方面，也反映出企业在经历了市场经济的洗礼后，依然没有遵守市场的最起码的诚信理念。
原以为有QS这道门槛拦着，咱买东西就更安全放心了，谁能料到落得个只要肯有钱标志随便印的市场现状；管理部门把更多的监督责任推给了消费者：举报、上网查许可证号……对于一个普通的消费者而言，原本简单的事情，竟变得这样复杂了。
新闻链接
QS标志是食品市场准入标志，由“质量安全”英文(QualitySafety)字头QS和“质量安全”中文字样组成。标志主色为蓝色，字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色。
《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》规定，实施食品质量安全市场准入制度管理的食品，首先必须按规定程序获取《食品生产许可证》，其次产品出厂必须经检验合格并加印(贴)食品市场准入标志。没有食品市场准入标志的，不得出厂销售。
食品质量安全市场准入制度分阶段进行：
自2001年开始，首先在米、面、油、酱油、醋五类食品中推行。2003年5月1日起，五类食品中凡未取得《食品生产许可证》、并且未加印(贴)QS标志的，不得出厂销售。
2003年下半年，QS准入扩大到肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖、味精)、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻米面食品、膨化食品等10类食品。
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