今天上午,天津市卫生局发出今年第7号食品卫生警示公告,提醒食品生产经营者和广大公众,共同做好秋季食物中毒的预防控制工作。市卫生局公共卫生监督所同时公布监督投诉电话:24321188。
秋季是食物中毒和食源性疾病的高发季节,尤其是集体食堂、宾馆、饭店更是食物中毒的高发场所。第7号警示公告指出:学校和单位订购盒饭一定要索取卫生许可证,集体供餐配送单位要严格执行有关卫生规范,严把食品原料来源关,控制加工的时间和数量,盒饭加工应烧熟煮透,当餐制作当餐供应,并标注生产日期和保质期限。