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9月6日，国家质监总局质量监督司司长邬建平在全国月饼质量发布会上透露，在近期的月饼检查中，天津星巴克月饼被发现细菌超标，原因是由于其委托二流月饼生产企业进行月饼生产，这个结果还需要天津星巴克的确认，过几天将会有公布。上海统一星巴克咖啡有限公司食品控制负 责人吴勇昨日表示，由于星巴克不是生产型企业，因此季节性较强的月饼就只能进行委托生产，上海星巴克门店销售的月饼是委托上海统泰食品有限公司生产。而上海统泰是一家正规企业，以生产饼干为主，工厂具有严格的质量控制体系，每批次产品都要进行出厂检测。今年7月7日，上海统泰主动将四种口味月饼送往国家食品质量检测中心进行检测。
上海星巴克向记者传真了国家食品质量监督检验中心7月22日出具的四份检测报告。四份报告包括摩卡抹茶咖啡芝士月饼、拿铁牛奶咖啡芝士月饼、杏仁摩卡抹茶咖啡芝士月饼、杏仁拿铁牛奶咖啡芝士月饼。检测项目包括感观指标、酸价、过氧化值等理化指标，以及菌落总数、黄曲霉毒素等微生物指标在内的17个指标，结果四种月饼样品所有指标全部合格。据上海统一星巴克咖啡有限公司公关经理钱志琼介绍，目前中国大陆共有三家星巴克公司，上海统一、北京美大和广州美心。上海统一星巴克公司主要负责江浙沪地区门店，而这次检测细菌超标的天津星巴克属于北京美大星巴克公司，其产品不在上海地区销售。
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