农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。中秋之夜,月色皎洁,古人把圆月视为团圆的象征,因此,又称八月十五为“团圆节”。古往今来,人们常用“月圆”、“月缺”来形容“悲欢离合”,客居他乡的游子,更是以月来寄托深情。吃月饼是中秋节的一个习俗,月饼被当成是团圆的象征。
但是,近几年来,月饼已经越来越失去了本来的面目。
最初,月饼仅仅是一种点心类的食品,价格便宜,随时都可以买到。但最近几年,月饼越来越朝着礼品化的方向发展,不仅价格急剧攀升,而且附带的包装越来越华丽。目前超市中常见的月饼通常每盒价格都在百元以上,如果以一盒中6块月饼计算,每块月饼负担的价格大概在20元人民币左右,费用几乎相当于吃一顿洋快餐,远远脱离了普通人民的日常生活水平。
如果有人说月饼成本很高,恐怕没人会相信,不管里边放了什么珍奇配料,一块直径不到10厘米,高度不到两厘米的圆形食物所包含的价值也不会有多少。那么,究竟是什么造成了月饼价格的虚高?国人还不完的人情债,恐怕是推动月饼越来越异化的一个主要因素。
中国人一向好面子,喜欢礼尚往来,特别是逢年过节,惟恐礼数不够周到。亲戚间如此,朋友间如此,业务伙伴之间如此,上下级之间更是如此。于是乎,各式礼品充斥商场柜台,价格越来越高,花样越来越翻新。前几年月饼礼盒中流行放茶叶、名酒,价值动辄五六百元,后来被舆论广泛批判,今年商家被迫把那些不是月饼的物件从盒子里拿了出来。
不过,今年的月饼又有新花样。
首先,月饼条开始流行。食品店、饭店门前开始排起领月饼的队伍,搞得月饼厂家要在电视上发告示,呼吁大家不要集中领取月饼。可以看得出来,排队的人里大概没有自费买的。
另据报道,今年星级酒店纷纷打起了月饼的主意,推出各式高档月饼,目标针对酒店写字楼的大公司们。其实,这些酒店本身并不生产月饼,月饼都是一些食品厂的作品,只不过金光璀璨的礼盒上印上了高级酒店的大名,凭添了“许多”富贵之气。
记得小时候,每近中秋,都盼着能早点吃上月饼。可是到了现在,许多人提到月饼都报以“一声叹息”,真如鸡肋,食之无味,弃之可惜。看着大街上一个个被拎来拎去的礼盒,不知道什么时候月饼们才能停下脚,歇一歇。(张晋)
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