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北方网消息(通讯员何文晖 纪长岭)：国庆期间，天津各大饭店、超市生意兴隆，顾客盈门。为了保证节日食品卫生安全，连日来红桥区卫生监督所出动本市首台食品安全快速检测车，组织监督员对该区各大餐饮酒店和食品超市进行了专项监督检查，检测效率明显提高，切实保障了消费者的健康权益。
今年“两节”前夕，红桥区卫生部门投入100万元资金装备了食品安全快速检测车，车上配备有食品快速检测仪、农药残留快速检测仪、亚硝酸盐快速检测仪等专业设备，可以对粮食、蔬菜水果、肉类、水发食品等12大类食品进行流动快速检查。根据现场检测结果，卫生监督部门可以对涉及质量安全问题的食品及时进行处理和控制，尽量减少安全损害。检测项目最快的仅需几十秒钟，一般的几分钟就可以测出结果。而以前，食品安全检查现场采样后，回到实验室进行鉴定、检验，一般要在48小时后才能显现结果。
在近几日的专项检查中，红桥区卫生监督所利用快速检测车的先进设备，对餐饮单位的餐具消毒效果进行了快速测定，对超市出售的散装银耳、腐竹、水发货和新鲜蔬菜进行了二氧化硫、甲醛以及农药残留量检测。经对现场采集的样品进行微生物和化学成分的快速检查，被抽检单位的餐具消毒效果合格率为90%，超市食品各检测指标全部合格。同时，对个别餐饮业中存在的粗加工间内洗水产池无明显标记、室内垃圾容器未封闭等卫生问题下达了卫生监督意见书，要求限期整改。
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