规范品牌 提高加盟门槛 新店明年遍布市内外
驰名中外的津城百年老字号“狗不理”今年改制后新动作不断。昨天,狗不理集团召集来自全国的60多家狗不理品牌加盟店及5家快餐公司来津,开始规范整顿狗不理品牌。狗不理集团从加盟费、店铺最低面积等方面大幅提高了加盟店的入门条件,并将暂停在中小城市发展加盟店。狗不理集团董事长张彦森还透露,由于狗不理改制后发展顺利,为继续做大做强这一民族品牌,集团将从明年起开始着手做上市的准备,计划于2007年或最晚2008年上市。
加盟费猛增中小城市暂停发展
据介绍,目前狗不理在全国18个省份40余个城市开设了特许加盟店70余家,年销售收入3亿多元。但由于历史原因和机制缺陷,存在管理松散乃至失控的现象,导致品牌资源流失严重。为此,狗不理集团将通过“推行标准、提高门槛、限期整顿”等措施对全国各地的加盟店进行规范,清理无续约要求的加盟店,现有的快餐加盟店也要重新审核,资质不能达标的加盟店坚决停办,予以摘牌。据悉,狗不理要求加盟店严格做到标识、装修、经营方式、工艺质量、服务着装、餐具设施等12个方面的统一,并以狗不理样板店———水上大酒楼为标准经营。同时,提高加盟店的入门条件:除直辖市、省会及相当于省会的城市外,原则上近几年暂不考虑在其他地区发展加盟店;加盟费用提高到省会级城市16万、特大城市18万;店铺最低面积由400平方米上调到500平方米。
狗不理新店市内市外遍地开花
狗不理改制后的直营店开店步伐加快,年内本市已从两家增至四家,明年要在古文化街附近、滨海新区和北京CBD(中央商务区)开店,而明年“五一”前还会在位于河北区律纬路与中山路交口处再开新店。与前几家店不同,河北区狗不理店还将有张彦森旗下的津城餐饮名店“中华炖品”、“三六三”的新店助“一臂之力”。张彦森表示,如果这种档次齐全的三店同开的模式成功,还将在滨海新区“复制”。据悉,明年狗不理还计划开装饰公司、服装厂和酒厂、饲料厂等,从而形成链条式的产业化发展。另外,从明年开始狗不理将着手上市的准备,最晚2008年奥运会之前上市。
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