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记者今天从天津市烹饪协会获悉，本市餐饮企业在提前接待预订2006年春节年夜饭的同时，正精心安排圣诞、元旦大餐。天津百饺园在圣诞节、元旦期间，将今年11月20日美国总统布什夫人在天津百饺园(北京)西单店的菜单，提供给百姓享用，增加节日气氛。
据了解，为了迎接新年，集贤大酒家、唐宋府、起士林、成桂西餐厅、水晶宫、唐轩美食、百饺园、利顺德、滨江万丽大酒店、钟情西餐厅等20家餐饮企业纷纷推出新品并筹划丰富多彩的活动。楚云天餐饮公司为迎接圣诞、元旦推出湘、鄂菜新品“锦绣刺身拼盘”、“芥末虾”等40个新品种；成桂西餐厅将推出多档次系列圣诞套菜，其中“烤银雪鱼”、“法式羊肚菌汁鹅肝”等西餐新品将被搬上餐桌。滨江万丽大酒店考虑低收入家庭，特意在圣诞、元旦期间安排大众家庭套餐宴。集贤大酒家推出亲情宴席等圣诞套餐。集贤佰悦海鲜酒楼除了推出圣诞大餐，还准备了抽奖活动，同时还有钢琴手、小提琴手、萨克斯手为来店宾客作现场演奏。水晶宫则设计了一个“童话世界”，使来店宾客回到孩提时代的美好岁月。利顺德也安排了圣诞晚会，自制了曲奇饼、巧克力等小礼物。
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