记者从天津市二商集团了解到,作为中国第一个西餐品牌,起士林明年将在上海、杭州等城市开设分店,并在北京增设一家分店,让天津的百年老店走向全国。此外,起士林还将在明年恢复传统的冷食系列和糕点系列,并形成产业化生产和经营。
据起士林公司副总经理卞庆春介绍,起士林将以合作或加盟的形式在上海、杭州等地选择合作伙伴开店,主要拿出品牌和技术,凭借起士林在消费者中的品牌认知度打入其他城市西餐市场。目前正在和几家有意向的合作伙伴进行积极的洽谈。北京市场除了现有的一家店外,明年还将增开一家900多平方米的新店。