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白切鸡和柠檬鸭，这两道颇具广西特色的家禽菜，16日被广西壮族自治区重大动物疫病防治指挥部指挥长、自治区副主席孙瑜特意点上了中午的工作餐。孙瑜说，防控禽流感，确保消费者吃上安全、健康、放心的禽类食品，关键是免疫，这是我们工作的重中之重。
16日中午，孙瑜一行在邕宁区的一家个体餐馆中就餐，并特意点了广西特色的白切鸡和柠檬鸭，带头放心品尝。孙瑜说，下一步，我们要出台政策，扶持家禽业的发展，保证生产。同时，一方面不懈防控疫情，一方面加大宣传相关科学常识，告诉消费者禽流感可防可控。
据了解，到12月10日，广西禽类的免疫密度基本达到了100%，就目前的检查情况看，防控工作比较到位。同时，广西切实加强了边境地区的防控工作，做了专门部署，严防境外疫情传入，并加强联防联控和部门协作。广西至今没有发生禽流感疫情，消费者可以放心食用禽类产品。
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