从本周起到正月十五,天津市工商、质检、卫生、农委等食品安全委员会成员单位将联手,在全市范围内开展食品安全专项检查。
据介绍,今年两节检查重点品种包括米、面、食用油、肉与肉制品、乳制品、白酒、葡萄酒及果酒等。集贸批发市场、超市、旅游景点、农村和城乡接合部均为食品检查的重点区域。中小型食品生产加工企业、餐饮业、非法加工窝点、小作坊为食品检查的重点环节。
节日期间,餐饮业、旅游景点食品经营场所都将进入经营旺季,食品检查的重点将涉及餐饮业和食品经营场所证、照是否齐全,是否按证、照核准的经营项目经营,从业人员是否持健康合格证明上岗等。另外,本市还将统一组织两次食品安全突击检查。
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