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北方网消息(记者刘雁军 通讯员商言):记者30日上午从中国·天津第七届啤酒节组委会了解到,作为重要活动之一的“第四届家庭厨艺大赛”报名工作于日前正式开始。
本次大赛以“丰富市民饮食生活、展现百姓美食文化”为主题,将啤酒节喜庆、欢乐、祥和气氛与百姓参与、家庭趣味及生活创新相互融合,通过比赛,展现家庭厨艺的乐趣与魅力,突出家庭的温馨及和谐,倡导健康、阳光、快乐生活。
据啤酒节组委会负责人介绍说,本次大赛的参赛主体锁定为市民家庭,以家庭为单位,参赛人数限制在三人以内,每个家庭推举主厨一名。参赛选手可选择热菜、冷拼、家庭小吃(面食)中任意一项制作菜品一道,并附作品详细文字说明,报名填写参赛报名表。经烹饪大师、民俗专家、赞助单位代表和烹饪协会领导组成的评审团,依照菜品色香味形、挖掘创新性、家庭应用性等方面标准进行打分,选出进入复赛选手。再经复赛现场制作筛选后,决赛评出获奖前三名。
报名地点:天津市烹饪协会(和平区岳阳道鼎和里2门105室),咨询电话:23399476(工作日)、89893207(公休日)。
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