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北方网消息(记者刘雁军 摄影马成)：由天津市人民政府和中国商业联合会主办，天津市商务委员会和天津市商业联合会共同承办的天津第七届啤酒节，于2006年7月23日在天津水上公园落下帷幕。据初步统计，光临本届啤酒节的本市居民百姓和来自全国，以及世界各地的厂商、游客达到百万人次，啤酒销售超过2万箱，销售金额达到190万元，为促进市场繁荣兴旺，提高百姓生活质量，拉动内需消费，推进社会经济发展和创建和谐社会发挥了积极作用。
拉动经济 启动消费
本届啤酒节共有20多家国内外啤酒厂商踊跃参会、30余个知名品牌同场亮相、百十多个酒水品种同时参展，数十家社区连锁餐饮名店提供服务。各参展企业不惜投入巨资，搭建舞台，装饰展区，聘请专业演出团队，精心组织各种文娱节目，借助啤酒节弘扬品牌、展示实力，抢抓商机，开拓市场。展会还为本市建材装饰、文娱演出、宾馆饭店、公交出租、旅游文化等相关行业等带来了难得的商机。
啤酒节期间，慕名前来的外地游客明显增多，水上公园周边宾馆饭店入住率显著提高，公交出租载客量明显增加。许多在津的国内外客商踊跃参加展会，感受啤酒节所带来的欢乐；许多国内外经销代理商及行业组织协会还专程来津，借参加啤酒节展会之机，对天津社会经济、政策法规、人文环境等进行详细考察；许多在津召开的全国及国际研讨会、论证会、洽谈会也将考察滨海新区和参加啤酒节同时列为重要会议内容。据统计，每天都有几十家商务团体在啤酒节现场预订座位，设宴招待国内外客商，使啤酒节成为全市商务活动的重要载体。同时，啤酒节的举办，也为进一步满足广大市民百姓夏季夜晚消暑纳凉需要，活跃和丰富夏夜文化娱乐生活，全面启动夜市消费做出了有益的探索。
百姓参与 市民狂欢
本届啤酒节以市民百姓作为服务主体，组织开展大型焰火晚会、公益救助，组织民间大赛、鹊桥会，以及各类文化娱乐活动，展会现场始终洋溢着火爆热烈及欢快和谐的氛围。为烘托啤酒节火爆热烈的气氛，开幕活动在水上公园东湖燃放了高空礼花和水上焰火，将啤酒节的狂欢气氛推向高潮，使公园内外的市民百姓同时享受到啤酒节的激情与欢乐。
为弘扬中华民族传统美德，构建和谐天津，体现企业发展不忘回报活动社会，本届啤酒节专门举办了“天狮杯——爱在天地间”助学活动，由本市大型民营企业——天狮集团为广大困难职工子女求学成材“雪中送炭”，捐献了价值12万元的学习用具和助学款，向社会、向公众奉献出企业的一片爱心；第四届家庭厨艺大赛以“丰富市民饮食生活、展现百姓美食文化”为主题，以市民家庭为参赛主体，将啤酒节喜庆、欢乐、祥和气氛与百姓参与、家庭趣味及生活创新相互融合。本次大赛共有208个家庭报名，为历届大赛之最，在参赛人员中有教授、教师、医生、工人等，年龄最大的80岁，最小的只有19岁。通过热菜、冷拼、家庭小吃(面食)比赛，展现家庭厨艺的乐趣与魅力，突出家庭的温馨及和谐；组织鹊桥会则体现出啤酒节以民为本，一切为了百姓的初衷。通过组织鹊桥会，为近千名大龄青年和单身群众搭建了相识、相知的平台，使啤酒节真正成为广大群众踊跃参与、喜庆和谐的百姓盛会。啤酒节期间，组委会及各参展企业还围绕现代流行时尚，邀请中外演出团体组织了120多台文娱节目，并上演喝啤酒大赛、有奖问答、绕口令等百姓喜闻乐见且互动参与性强的活动，使啤酒节影响面更宽，参与范围更广，得到了广大市民群众的喜爱和积极参与。
制度严格 秩序规范
本届啤酒节从筹备招商伊始直至展会结束，始终将严格制度和严格管理贯穿始终。为确保食品卫生安全，组委会会同卫生防疫、质量监督、工商管理及综合执法等部门，主动从制度建设入手，从招商源头抓起，严格准入标准，严格审批制度，严格监查管理。参展企业都是同时具备经营执照、卫生许可证及个人健康证的正规餐饮企业，并优先连锁知名企业入场经营，坚决杜绝无经营执照摊贩浑水摸鱼。同时，企业按照区域划分固定售卖范围，定岗定员定时定地提供服务，并严格控制食品制作、装箱、运输、售卖时间，保障食品质量安全。各参展单位还按要求配备了卫生服务员，及时清理售卖区域污物，确保良好的卫生环境。不仅如此，组委会还主动协助有关部门加强啤酒节现场卫生巡查，发现问题及时处理，大力营造欢乐、祥和的展会氛围。
针对展会期间市民游客多、活动项目多、电器设备多、周边车辆多等特点，市公安局会同市区交管、消防部门，从提前消除各种安全隐患入手，提前到现场进行实地考察，详细制定督查管理和紧急应急预案，并将具体责任落实到部门和每一位警员。展会期间，市公安局组织警力提前进驻，从布展至展会结束，逐片展区、逐个展台、逐条道路坚持专项检查和随时巡查，发现问题及时排查，严格防范任何疏落，坚决不让问题过夜。在展会现场还长驻机动防爆警力和消防车辆，在展区固定位置安排警员现场维持秩序，在展会内外设置警力疏导交通，严防车辆拥堵，并建立日常联系制度，为啤酒节提供安全保障。为杜绝噪音扰民问题，组委会严格规定所有参展企业每晚10：30必须关闭音响，每个展区还配备专人每天督促检查，既保证了展会火爆、热烈、欢快的氛围，又初步解决了对周边居民噪音干扰问题，得到了广大群众的首肯。与此同时，组委会还结合用电及防火安全开展严格检查，一旦发现用电负荷越限、雨季线缆开关保护不力、明火操作等问题苗头，及时纠正处理，有效维护了啤酒节现场安全舒适的环境。
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