福寿螺 津门不流行

　　北京“福寿螺”事件在本市引起不小反响。记者昨天下午、晚上及今天上午深入多个农贸市场和餐饮夜市，寻找福寿螺的“踪迹”。

　　昨天傍晚，在红桥区佳园里农贸市场，记者走访水产品摊位，没看到有福寿螺出售。晚八点，在王顶堤艳阳路上，记者采访一海鲜大排档，经营者称，他们也不卖福寿螺。记者在本市多家餐馆的菜单上也未发现“生拌螺肉”以及类似的菜品名称。天津锦绣江南饭店负责人在接受记者采访时说，他们半年前曾售过福寿螺，但由于顾客点击率不高已被淘汰。这位负责人还表示，天津消费者对福寿螺认可度不高，不像北京广东那么流行，他没有在天津的餐厅见过有生拌福寿螺之类的菜品。

　　记者在采访中发现，不知是天气转凉的原因还是福寿螺事件的影响，在露天排档用餐者明显减少。经常在夏季吃大排档的郭先生表示，听了福寿螺的事挺后怕的，因为自己以前也曾吃过。曾酷爱生食各种海鲜甚至牛肉的读者张先生为此事紧张了好几天，他对记者说：“看来许多流行食物和吃法不一定可靠。”

　　市水产养殖病害防治中心研究员王玉佩表示，虽然本市销售福寿螺不多见，但并不能因此放松警惕。除了福寿螺，很多淡水螺类及海产品都含线虫病，如吃生醉蟹、生鱼片等，染病可能性比较大，螺类、小龙虾等如果半生不熟，也可能致病。专家提醒：食用水产品时一定要熟透，美味虽好，健康更重要。

　　福寿螺又叫大瓶螺，原产于南美洲亚马逊河流域。我国于20世纪80年代引进，在华南地区迅速繁殖。福寿螺颜色比田螺要浅，个头更大，肉一般是黄白色。