今天的天气不错,风和日丽,感觉舒适。根据昨天下午的天气预报,今天白天天津市晴转多云有轻雾,东南风2—3级,最高气温在27℃左右,夜间逐渐转阴,最低气温约为17℃。
趁周末的好天气很多人都打算外出就餐,螃蟹由于其丰富的营养和鲜美口感一直是人们餐桌上的宠儿,现正逢秋季蟹肥之时,因此吃螃蟹成了不少人的最佳选择。在此要提醒大家的是,食蟹时首先应注意不要吃死蟹,因为当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺,这种有毒物质随着时间的延长越来越多,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。其次在食用上应以蒸煮为宜,蟹由于其生长环境的原因,体表、鳃部和胃肠道都会有很多细菌、病毒等致病微生物,如果是生吃、腌吃或醉吃螃蟹,很可能会因这些残留的病毒损害健康。吃蟹时还应注意除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠四种物质,因它们当中含有细菌、病毒、污泥等。另外,螃蟹性寒,脾胃虚寒者应尽量少吃,以免引起腹痛、腹泻,吃时可蘸姜末醋汁,以去其寒气。患有伤风、发热、胃病、腹泻者也不宜吃螃蟹,否则会加重病情。
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